Moonshiner Simulator предлагает с головой уйти в экономику подпольного алкогольного бизнеса: начать с самодельного производства и со временем выстроить настоящую бутлегерскую империю. На старте у героя только простенький перегонный куб и первые шаги в криминальном ремесле. Дальше предстоит разбираться в рецептах посложнее и наращивать обороты. Правда, спокойно богатеть полиция не даст: правоохранители следят за происходящим, а если шкала подозрений дойдет до критической отметки, жди внезапного рейда и потери драгоценных запасов.